Dünya Aşure Rekoru (Gaziantep, 20-21 Eylül 2016)

Gaziantep’te ‘Dünyaya Barış Barışa Bereket’ sloganıyla düzenlenen Aşure Festivalinde 3 bin 192 kilo aşure yapılarak rekor denemesi başarıyla tamamlandı. Festival alanında gerçekleşen aşure festivaline farklı ülke büyükelçilerinin yanı sıra birçok yabancı konuk da katıldı. Büyük bir kazanda pişirilen aşureye 27 çeşit malzeme katıldı. Malzemelerin her biri farklı ülkelerden getirildi.Almanya Başbakanı Angela Merkel’in aşureye katılması için gönderdiği cevizleri Almanya’nınAnkara Büyükelçisi Martin Erdmann aşure kazanına attı.

‘Dünyaya Barış Barışa Bereket’ sloganıyla düzenlenen aşure festivalinde konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, dünya barış gününde Gaziantep’te bir denemesi yaptıklarını belirterek, “21 Eylül dünya barış gününde bir rekor denemesi yapıyoruz. Aşure için yapıyoruz. Çünkü Gaziantep dünyanın tescillemiş olan gastronomi şehri ve bir barış şehridir. Şu anda bütün farklılıkların bir arada yaşayan ve bunu bütün dünyaya ensar muhacir ilişkisiyle biz bunu başarıyoruz, sizde başarın diyen bir barış şehridir. O yüzden biz bu denemeyi aşure üzerinden yaptık” dedi.
“27 çeşit malzeme ile yapıldı”
Aşurenin herhangi bir tatlı olmadığını vurgulayan Şahin, “İçinde 27 çeşit malzeme var ve malzemelerin de her biri dünyanın bir yerinden geldi. Gaziantep’in bütün baklagillerde önde olduğumuz alan bütün baklagil çeşitlerimiz var. Üzerinde ana vatanı dediğimiz fıstığımız var. İçinde de Türkiye haritası olan narlarla döşenen ve Ay yıldızlı bayrağımızı gösteren bir aşureyi birlikte başardık. Dünyada bir ilk ve bundan sonra aşure yapmak isteyenler bundan daha lezzetli ve 3 bin 200 kilodan daha fazla yapma iddiasıyla yola çıkmaları gerekiyor. Aşure mülteci kamplarına huzur evlerine engellilerimize dağıtılacak” diye konuştu.